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Butter selber machen
#1
Mahlzeit. In diesem Video zeige ich Euch, wie Ihr Butter selber machen könnt und nebenbei entsteht leckere Buttermilch.

Ihr braucht dazu:
  • 1 Glas (vorzugsweise Marmeladenglas oder Gurkenglas)
  • Schlagsahne (möglichst über 30% Fettanteil)
  • Etwas Küchenfolie
  • Kühlung
  • Etwas Zeit
Anschließend nehmt ihr das Glas; befüllt es mit der Schlagsahne und schüttelt es kräftig durch bis eine feste Masse entsteht. Danach entfernt Ihr die überschüssige Molke und entnehmt die Rohbutter.

Jetzt braucht Ihr nur die Rohbutter in die Küchenfolie einzurollen und ca. 4 Stunden in den Kühlschrank. Fertig. Alternativ könnt Ihr vor dem Schütteln noch Kräuter oder Salz hinzugeben, dann habt Ihr danach Butter mit Kräutergeschmack/Salzgeschmack.

Mehr dazu in dem Video


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